Wigilijna kapusta z grochem
200 g grochu łuskanego, 350 g kapusty kiszonej raz wypłukanej, 1 cebula, 100 g masła, 1 1/2 l wody
przyprawy: sól, 1 liść laurowy, 2 ziarna ziela angielskiego, pieprz
Groch ugotować. Kapustę ugotować, połączyć z grochem. Na maśle zezłocić pokrojoną cebulę.
Dodać kapusty dodać cebulę, resztę składników, gotować jeszcze chwilę oraz doprawić do smaku.
Smacznego!
Tymbark, 16.12.2015 r,
zdjęcie: RM
Pragniemy poinformować, że Społeczna Publiczna Szkoła Muzyczna I Stopnia w Tymbarku otrzymała certyfikat “Chronimy dzieci” przyznawany w ramach rządowego programu na lata 2014-2016 “Bezpieczna i przyjazna szkoła” placówkom systemu oświaty realizującym politykę ochrony dzieci przed krzywdzeniem.
Ideą programu jest przyznawanie certyfikatu “Chronimy Dzieci” placówkom, które spełniają wysoki poziom standardów ochrony dzieci oraz oferują wysoką jakość programów ochrony dzieci.
Dyrektor Szkoły Halina Waszkiewicz-Rosiek
Choinka – część 2
Cukierki co to dostały po śfiotym Mikołaju, wisiały na drzefku, beły policone, coby nikogo nie kusiuło wzionć, ale pszecio beł sposob, bo jak ta nikto nie widzioł, nikogo nie beło, to sie sło do izby kaj beła chojinka, pieknie, delikatnie sie papiyrecek łozwineło, cukierka do gymby, papiyrecek sie potym napowrot piyknie zwinyło, i wisioł se taki ” cukierecek” do gromnicne, bo to ftej nolezy łozebrać chojinke, nie jako teros, ledwo plebon pszejdzie po kolyndzie, jus na drugi dzioj nima śladu po smrecku. Jako sie jus łozebrało chojinke to sie cukierki licyło, i tu beł problym bo beło wiyncy papiyrkof, ale pustyk, i nie beło winnego tygo ” cudu” nikto nie broł, nikto nie jod, nikto nie widzioł.
Wiyrk chojinki, cyli łostatnie gałonski, a nojlepi coby ik beło pinć, lebo sześć, razom s wiyrchom łodcinało sie, łopcinało sie gałonski tak po dwa, trzy cyntymetry ściongało skore i robiuło sie rogol, a rogolem miysało sie kase przy warzoniu, mus musioł strzymać rok, do nastympne chojinki.
Ubrano chojina f koncie, a tero cza beło jakiesik chodoki na nogi wdzioć, słome co beła cepami wymłocono, ale nie zmiyrzwiono, cyli takie snopki bez kłosi i zbozo, brało sie na plecy i sło sie łobwionzywać jabłonie i gruski, bo jak Kosprzycka godała, miały te jabłonie lepi rodzić,
Nieboscyk Kosprzyk podchodziuł do kłozde jabłoni, pogłoskoł, łobjoł ryncami, pogodoł s niom, i spytoł cy bee rodziuła, bo jak niy to jom podetnie, zafse twierdziuł ze słysoł jak mu łodpowiadała, ze bee rodziuła, ze piekne łowoce wydo, no to jom łowinoł słomom, łobwionzoł skrynconym powrosłem.
Tradycyjom Wigilijnego dnia, beło nie tylko strojonie chojinki, cy łobwionzywanie drzewek, cza beło s rana nanosić scyp, coby starcyło jesce do śfiotygo Szczepana, nie wolo beło zgrajom beceć, bo cały rok bedom łozdarte, babom nie wolno beło lotać na chałupy, na bojtki, bo to beło niescynście dlo łodwiedzone chałpy, gazda natomiast był mile widziany, jak pszysed.
Paczyli tys na niebo, bo Kosprzycka godała ze;
Adam s Ewom pokazujom, jaki stycoj s lutym nastympujom i dodawała jesce
Gdy na Adama i Ewy mroz i piyknie, zima niedugo strzymie i pynknie a nojwiyncy łotuchy to dodawała se:
Wilijo piykno,a Jutrznia jasno, bydzie Ci stodoła ciasno i ło to chłodziuło coby rok beł urodzajny, coby mroz łoziminy nie zepsuł, nie wymroziuł bo :
Jak pola zielone gdy sie Mesyjorz rodzi, to gdy zmartfychstaje, śniyg s mrozom, kołocom zaskodzi.
Jesce pora słof ło jedzoniu wilijnym, a racy ło symbolice poscegolnyk potrow i tak ryba to symbol krzścijajstfa boszcz cyrwony s burokof to długowiecność i uroda a grzyby, kapusta, to siła i zdrowie, groch i fasola to miłość i dostatek, a do tygo jak Kosprzycka godała; Fto na stole znojdzie groch tygo uchroni łod gradu.
Pszonica, mak cy tys kasa -to dobrobyt, i kupa dutkof, ślifki łdpodpyndzały złe moce i dawały dugie zycie, tako samo jak susone gruski a japka dawać miały wiecnom młodość, ino sie jakosik takik nie spotykało, kłozdy s wiekom in starsy to coros bardzi posmoszczany.
Niby tyk syćkik potrow mo być dwanoście, ale Kosprzycka zafse ryktowała jedynoście, bo godała ze; Dwunostom ptrawe ukrod Judosz, a beła to piecono gynś, i lotygo som same potrawy bes miysa.
Jesce to cekanie na tom luckom mowe, przez zywizne ło pu nocy, jo se tak deliberujem, ze jakze miołem jom usłyseć jak rokrocnie cłek musioł chybać na pastyrke, ale s koleji Kosprzyk tak zafse godoł; Nie podsuchuj zywizne, cyli gadzine, nie bedom i Cie podsuchiwać, bo jak łopowiadoł;
roz jedon gazda,ale nie pedzioł jak sie nazywoł, wiync ros jedon gazda barz beł ciekawy ło cym jego pora koni bydzie deliberować ło pu nocy, i usiot se przy złobie, kaj kłonie zarły łobrok. Koń barz nie lubi, a zreśtom kto lubi, jak sie mu pszeszkodzo f jedzoniu; ji fuknoł do drugigo konia, ze jutro nasygo gazde łodwieziemy na smyntorz. No ji wiycie gazda jak to usłysoł, cały zesiwioł, i pomar, i ta pora koni łodwiezła go na smyntorz.
Wiync lotygo nie cza pdsuchiwać, i bydzies zdrofsy, i bydzies spokojniejsy, i lepi sie bee zyło
stary gazda cdn..
Niech Swięta Bożego Narodzenia przyniosą wiele radości i nadziei na Nowy 2016 Rok dla Pana Wójta i Rady Gminy Tymbark, łącznie z podziękowaniem za “mikołajowy” prezent w postaci odcinka drogi do osiedla “Kwaśniakówka”
od najstarszych mieszkańców Osiedla
Kwaśniakówka, 14 grudnia 2015 r.
Od redakcji:
W ramach cyklu “ulice Tymbarku” pokazywaliśmy drogę Kwaśniakówka, stąd możemy Państwu teraz przypomnieć jak było oraz pokazać, jak jest teraz. Poniżej też zdjęcie zrobione 14.12.2015 r.
zdjęcia: RM
Z wielką radością pragnę poinformować wszystkich mieszkańców i sympatyków orkiestry, że w dwudziestym drugim roku swojej działalności, strażacka orkiestra dęta “Tymbarski Ton ” po raz pierwszy w swojej historii da koncert kolęd i pastorałek przed cudownym obrazem na Jasnej Górze. Będzie to miało miejsce 3 stycznia 2016 roku o godzinie 16:30. Koncert będzie połączony z Mszą świętą, która będzie odprawiana w intencji członków orkiestry.
Ryszard Gawron
W ubiegłym tygodniu w Niepublicznym Przedszkolu “U Cioci Agatki” odbył się przegląd kolęd. Poszczególne prezentacje zostały przygotowane przez rodziców; oni też wzięli udział w głosowaniu, kto otrzyma nagrodę publiczności. Przegląd miał też profesjonalne jury, któremu przewodniczyła Dyrektor Szkoły Muzycznej Pani Halina Waszkiewicz-Rosiek. Wszystkim, wspaniałym maluchom, ich rodzicom, dziadkom oraz nauczycielom udzieliła się wspaniała świąteczna atmosfera.
IWS
CHOINKA – część 1
Tak jako pisołem, parobki lotały jus po krzokak i wysukiwali f młodnikak co piykniejse smrecki, coby strojnie wyglondały f izbie.
Kosprzycka znała dwie prowdy ło powstaniu chłoinki; nojprzod posuchojcie piyrse prowdy, ł ona jes krotko, bo godała ze beło to tak;
Jak sie Pon Jezusek narodziuł f Betlejem, to syćko Go kciało łobocyć i powitać, i ptoki, jak f ty kolyndzie “Ptoski f gore podlatujom” ; i rozno gadzina, kcioł i tys smrek, cyli śfiyrk łobocyć Boze Dzieciontko, a ze beł barz wysoki to ji do sopy nijako nimog wlyź, wiync stoł na polu, a ze beł straśny mroz, to wiycie łokryła go pieknie sendzielyna, i syscy go zaceli podziwiać jaki piekny, jaki strojny, i tys lotygo na tom pamiontke ścino sie wiyrch smreka za choinke.
Drugo prowda jes inkso;
Jak Trzej Krole sukali drogi do Betlejem, to sie pytali syćkik, jak tam trafić, a pszy łokazyji rozgłosali nowine ze sie Mesyjosz narodziuł, wiync kłozde stworzonie, a nawet drzewa, co to rosły pszy sopie kciały Jezusicka łobocyć, smrek tys, a ze beł doronny, a ze mioł straśnie kujonce gałynzie, to tys syćka sie zbuntowali i nie kcieli fpuścić smreka do środka, bo pedzieli ze Jezusicka pokuje, Jezusickowi zrobi krzywde, i ze Jezusicek bee płakoł, i wiycie nie puścili go do środka.
Smrekowi zrobiuło sie straśnie smutno, i sie łozbecoł, a tymi łzami to beły krople żywice, – co poniekont do dzisiok becy i nimoze sie s tym pogodzić, ze taki duśki, ze mo taki straśny zywot.
Anioł, widzonc jak straśny zol do całygo świata mo smrek, zesed s nieba ku niemu i zacoł go pociesać, do tego wzioł przynaronc gwiozd i zacoł tygo smreka przyłozdobiać, smrek stawoł sie coros piekniejcy, łzy co kapały s gałynzi zacyły sie pszemioniać f piekne sople, roźnistego koloru, a pod ciynżarom tyk syćkik łozdob, smrek zacoł sie coros bardzi gionć, a gioło go ku łokionkowi kaj lezoł Mesyjosz, a Jezusicek widzonc jak piekne drzewo pszysło mu łoddać pokłon wyciongło ryncynta do niego, co tys fcesni do nikogo tygo nie zrobiuło.
I to jes ta prowdziwo prowda, i to tys my na tom pamiontke ubiyromy chojine f rozne śfycidełka, gwiozdy, łońcuchy, downi świyciuło sie śfiycki, dzisiok selakiego rodzaju śfiatełka, i mrugajonce, i falujonce, a jesce przenniejse to ji kolyndy grajom, co ros to strojniejse, łoby na chwałe Bożom.
O chłoince cdn.
stary gazda
