Author: Irena Wilczek Sowa

Wigilijna zupa grzybowa 5 dag grzybów suszonych, woda, włoszczyzna bez kapusty, łyżka masła, łyżka mąki, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, sól, pieprz Grzyby wcześniej namoczyć, następnie ugotować w lekko osolonej wodzie. Wywar podprawić zasmażką zrobioną na maśle oraz roztrzepaną kwaśną śmietaną. Doprawić solą, pieprzem do smaku. Podawać z całymi ziemniakami. Smacznego!

zdjęcie:RM

…ale, jak na razie,  kalendarzowa. Dla przypomnienia to zima wygląda np. tak:   Osiedle Zaolzie, Tymbark lub pod Rydznikiem zdjęcia: RM

Kalwaria Pacławska oczami Pana Ryszarda z Piekiełka

Widok na Zęzów, z osiedla Limierze,  19.12.2015 r. zdjęcie: RM

https://tymbark.in/wspomnienia-obraz-mieczyslawa-kordeczki/

Karp w galarecie 1 kg karpia, marchew, pietruszka, cebula, żelatyna Karpia pokroić w dzwonki, zawinąć w folię aluminiową i gotować 35 minut. Rybę ułożyć na półmisku, lekko posoli, udekorować warzywami. Żelatynę połączyć z wywarem, a następnie zalać rybę na półmisku. Smacznego!

Piekiełko, most nad Bednarką zdjęcie: RM