Grzyby już rosną! Czarka austriacka
Czarka austriacka (w Polsce występuje również czarka szkarłatna, ale jest bardzo rzadko spotykana), tego „ciekawego” grzyba można dodawać do surówek po sparzeniu wrzącą wodą, można ją jeść na surowo w smaku przypomina rzodkiewkę, można również marynować jak rydze. Podobnym grzybem do czarki jest dzieżka pomarańczowa. Czarka dorasta do 5 cm średnicy, rzadko więcej. Najczęściej można … [Read more…]